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Tartelettes aux framboises

Les framboises sont de saison, régalez-vous !

Pour 4 personnes
Temps de préparation : 35 min
Temps au congélateur : 10 min

Recette :

Préchauffer le four thermostat 6.
Dans une terrine, mélanger, le sucre, l'oeuf et la farine, puis le beurre coupé en dès.
Travailler la pâte avec les mains.
Former une boule.
Beurrer et fariner 4 moules à tartelettes, les tapisser de pâte, piquer, mettre au congélateur 5 minutes et cuire ensuite 10 minutes.
Retirer du four, laisser refroidir.
Mettre ensuite une fine couche de pâte aux citrons et recouvrir de framboises.
Saupoudrer de sucre glace.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 cuillère à soupe de pâte de citron sucrée (rayon confiture)
  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 oeuf
  • 120 g de beurre
  • sucre glace
  • 2 barquettes de framboises

Pour accompagner vos tartelletes, nous vous recomendons notre vin Flair Bordeaux Rosé !

vin Flair bordeaux rosé

Au fil des générations, Les Vignerons de Tutiac sont devenus de véritables experts de leur vignoble, qui s’étend sur les appellations Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux et Côtes de Bourg. Chaque parcelle de vigne est travaillée avec soin, ce qui nous permet de réaliser millésime après millésime toutes nos cuvées avec une grande précision, afin de produire des vins aux arômes uniques qui sauront vous séduire !

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